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鹿児島県産 黒豚とんこつ 1kg

販売価格(税込):
3,089 円(税抜:2,860円)
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関連カテゴリ:
鹿児島県産黒豚
業務用部位
黒豚の三枚身(バラ)やアバラの骨付きの精肉です。

砂糖・醤油・味噌・焼酎などで甘辛く煮て食べる
鹿児島の郷土料理にも使われています。

※ぶつ切りにした骨付きの豚肉を、大根などの野菜とともに水と焼酎でじっくりと煮込みます。
祝い事などに男手でつくられる野外料理で、武士などが車座になって焼酎とともに楽しんだそうです。
西郷隆盛の好物だったとも知られています。

検索用ワード
黒豚とんこつ、黒豚トンコツ、黒豚豚骨



※写真は調理例です。
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鹿児島県産 黒豚とんこつ(精肉)