くろぶたレシピ
黒豚のバラ肉鍋
【材料（2人分）】
・黒豚バラ肉：300ｇ
・大根：1/4本
・水菜：2束
・しめじ：2パック
・豆腐：1丁
・だし汁（鰹節・昆布）：1L
・薄口醤油：大さじ4
・酒：大さじ2
・みりん：大さじ2
【作り方】
1.黒豚バラ肉は食べやすい大きさに切った後、熱湯でさっと湯がいておく
大根はピーラーで薄くスライスし、水菜は5cmほどの長さに切っておく。
しめじは石突きを切り、ほぐしておく
2.鍋にだし汁を入れ、大根を入れて火にかけ、煮立ったTら薄口醤油と酒で味付けをし、豚バラ肉、しめじ、豆腐を加えてひと煮たちさせて、仕上げに水菜を入れたら完成
『ワンポイント』
スープにたっぷりとゆずこしょうを溶かすとさらに美味しくいただけます
