赤身と脂身が交互に層になっているので三枚肉とも呼ばれています。角煮や焼き豚、薄切りで炒め物などにも利用されています。(商品画像は黒豚ロース肉を生姜焼き用カットにしたものです。黒豚バラ肉を[カット方法]より用途に合わせた商品をご選択ください。また簡易梱包となり、化粧箱には入っておりませんのでご注意ください。)
しゃぶしゃぶ用カットはシート包装でのお届けとなりますが、その他のお徳用カットはトレイでのお届けとなります。
しゃぶしゃぶ用カット以外でシート包装をご希望の場合は、ご購入時のお問合せ欄にその旨をご記入ください。