少ない水分で調理ができるということなので、作る料理はヘルシーな蒸し豚料理に決定。材料のお野菜を洗って、適当な大きさにザクザクカット。あっという間に下ごしらえは完了!見た目は野菜炒めと変わらず、スタッフの中には「焼きそばの麺ナシみたいだ。」…それを野菜炒めというのでは（爆)

早速、タジン鍋に材料を盛ってみる…。キャベツ、もやし、ニンジン、ニラ、お肉…。結構鍋の高さがないので、材料の半分くらい盛った所で、すでに、鍋の縁くらいまでに!?あ、しめじをのせるの忘れてた。うーん、この材料全部のせられる?なんか心配になってきた…。

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ところで、このお肉のセットの包装の仕方はとてもユニーク。しゃぶしゃぶ用のお肉って、凍ってたりすると、薄いので一枚一枚はがすのが、難しいけど、シートに一枚ずつ貼付けてある。この方法だと好きな量だけ衛生的に取れちゃう。ちゃんとスライスした担当者の名前も同梱しているので安心して使えるぞ。

半ば無理矢理さを感じつつも、スタッフはさらに野菜を盛り、肉をのせると、もうすでに鍋の縁ははるか麓に…。お鍋の蓋がトンガっているし、問題ないハズ。いや、大丈夫!…だんだんすごいことになってきたよ。全部盛ったら、ほうら、見事なお山になっちゃった!

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あらま。「やっぱり閉まりませんでしたね～。」「蓋が閉まるまで、材料減らします?」「火を入れたら野菜はしゅんとなるハズだから…。」と強行突破。なんかお鍋が笑っているみたい…。さあ、いよいよ火を入れる。火力は弱火～中火で15分程度でOK。しばし待つ。

時間が経つにつれ、無理やり盛ったお野菜たちから水分が出て、しゅんとなって蓋もちゃんと閉まってくる。出来上がりはこんな感じ。今回はセットに入っていた、ゴマだれに豆板醤を混ぜたもので頂いた。食べたお味がまたこれが、油っぽくもなく、水っぽくもなく、超美味でいただけたのだった。